• 顺心团膳产品总监受邀出席亚洲烹饪艺术学院吉隆坡揭牌仪式

  • 中国新热点 http://www.ccxun.com 2017-01-24 11:36 来源:中国新热点
  •   2017年1月19日,由世界中餐业联合会支持,马来西亚成功礼待大学和中欧国际酒店管理教育集团联合主办的亚洲烹饪艺术学院揭牌仪式暨中国川菜美食鉴赏会在吉隆坡举办。顺心团膳产品总监冉伟受邀并携正宗川派佳肴参加本次活动,代表中国川菜厨师为与会嘉宾献上一场川派美食饕餮盛宴。

      亚洲烹饪艺术学院是由中欧国际酒店管理教育集团与马来西亚成功礼待大学学院合作成立的从事亚洲烹饪艺术教育与研究的国际性高等教育学院,也是我国第一个与国外高等酒店管理教育机构联合成立的国际化的烹饪艺术学院。学院作为中国与马来西亚在中国烹饪及亚洲烹饪教育培训和国际化专业技术人才开发的重要合作项目,对推动以中国为代表的亚洲烹饪艺术与文化走向世界,全面提升烹饪艺术高等教育的国际化和教育水平起到重要的推动作用。其旨在为学生提供国际化、高水平、多层次的烹饪艺术培训课程和学历教育,促进亚洲烹饪艺术教育在亚洲及世界各国的发展。世界中餐业联合会常务副秘书长牟栋梁、马来西亚成功教育集团董事长何淑娟、马来西亚成功礼待大学学院校长黄志强、中欧国际酒店管理教育集团主席李力、马来西亚海外天餐饮集团董事长俞植昌以及东方日报、星洲日报多家当地主流华文媒体等嘉宾出席本次活动。

      活动当天还举办了中国川菜美食鉴赏会主题交流活动,四川旅游学院袁新宇院长与顺心产品总监冉伟在现场共同为与会嘉宾制作了“鲜椒桂鱼片”、“麻辣牛肉配黄瓜生菜”、“宫保虾球配香酥腰果”、“鱼香鱼花配鲜蔬”、“干煸四季豆”、“四川酸辣汤配馓子”、“红油水饺”等多款正宗川派经典名菜,使到场中外来宾及学校师生领略了中国川菜美食文化的独特魅力。

      本次,亚洲烹饪艺术学院吉隆坡揭牌仪式之所以邀请顺心产品总监冉伟参加,正是因为四川顺心餐饮以“川派团膳”差异化价值为原点,依靠川菜发源地优势,打造出川派团膳核心要素——地道川菜调料和正宗川菜师傅,迅速在中国团膳业脱颖而出。不仅荣膺中国烹饪协会颁发的“中国团餐50强”称号,更成为在成都召开的“G20财长和央行行长会议”指定团体供餐单位,并在2016年末举行的全国团餐技能大赛上一举夺得全国总冠军,成为川渝地区团餐市场中的翘楚。顺心始终视打造川派美食、普及川菜文化为己任。而顺心冉伟总监携正宗川派佳肴亮相吉隆坡,正是顺心在践行川派美味理想之路上的又迈出坚实的一步。

  • 中国新热点 编辑:中讯
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